こんにちは、ふちわきやスタッフＳです。
カフェに行ってまったりしたいけれど、みなさん不要不急の外出を控えておられる今、そうも言ってはいられないので…
おうち時間を満喫したい！
思い立って、ふちわきやのスイーツソムリエこと、ふちわきやスタッフのかなこさんに相談したところ、
「トライフル」というお手軽、自宅で楽しめるスイーツがあるよ。と教えてもらいました♪
作り方を調べたところ、簡単に作れるようで、名前の由来に「気ままなおしゃべり」という意味合いもある、イギリス発祥のスイーツのようです。
早速、美味しいものをグラスに詰め込んで作ってしまおう！ということで
どんぐりを集めるリスのように蓄えていた
・濃蜜げたんは
・カスタードシュー
・あんことみたらしのお団子
・コーヒーゼリー
・ホイップクリーム
・クルミ
・ミントの葉
（家にこもりがちとはいえ、こんなにたくさん甘味があるとは…）
を合わせてみたところ…
甘味好きさんにはたまらない、食べながら、気ままなおしゃべりに花が咲きそうなスイーツができあがりました。
味覚と嗅覚が刺激される、というのでしょうか、特に、コーヒーゼリーの苦みと、濃蜜げたんはのコクのある甘み、そしてそれぞれの香りがお互いを引き立てあって、たまらないおいしさ。
甘すぎるのはちょっと…苦手かしら、という方は、
コーヒーゼリーの割合いを多めにしたり、ホイップクリームの上にインスタントコーヒーの粉末をかけるアレンジもおすすめです。
さっぱり、冷たい気分の時には、かなこさんオススメの、チョコミントアイス×濃蜜げたんはのトライフルを召し上がれ。
グラスに下から
・砕いたオレオ
・チョコミントアイス
・ヨーグルト
・マシュマロ
・濃蜜げたんは
を、どさどさわしわし放り込んで～
【青×黒】の、キリッとしたトライフルの完成です。
ふちわきやInstagram
ふちわきやのインスタグラムにも、かなこさんのアレンジレシピ等々あります。
イギリス発祥のスイーツ「トライフル」。
鹿児島の郷土菓子「げたんは」と共に、気ままなおしゃべりを楽しまれてはいかがでしょう。
濃蜜げたんは
今回、トライフルの材料として紹介させていただきました、ふちわきやの【濃蜜げたんは】
ふちわきやだけの、２倍蜜仕立て。
通常店頭に並んでいる「げたんは」より黒糖蜜を２倍も染み込ませてあります。
パッケージから取り分けるときに、ずっしり、しっとり重さを感じるくらいに染み込んだ黒糖蜜が、トライフルの中でしっかりと、香りとコクのある甘さを主張してくれます。
ぜひ一度、味わってみてください♪