こんにちは、ふちわきやスタッフＳです。
初夏ですね、というより、もう夏が来ているかのようなお日様パワーに、溶けてしまいそうです…。
そんな暑い日に、ふちわきやスタッフのかなこさんが、スタッフ皆に、
「お茶がてら味見して～」
と差し入れをしてくれました。
その名も
濃蜜げたんはdeサンド～サワーポメロと水切りヨーグルト～
去年はクリームチーズとサワーポメロをサンドして、美味しいおいしいと好評だったそうですが、
健康にも気を遣っておられるかなこさん、水切りヨーグルトの方がヘルシーかなぁ、と思い試してみたのだそう。
冷凍庫で冷やしておいて、ふちわきやのスタッフ皆でおいしくいただいたのですが、
濃蜜げたんはのコク深いしっかりとした甘みと、水切りヨーグルトの酸っぱさに、もともと甘酸っぱいおいしさのあるサワーポメロが凍ってシャーベットのようなシャキシャキ食感に…。
「おいしいねぇ、からだが涼しくなるねぇ」と
甘さ、酸っぱさ、ひんやり感、季節を味わえるおいしいスイーツに舌鼓を打ったのでした。
作り方
濃蜜げたんは２枚で、水切りヨーグルトとサワーポメロをサンドします。
ラップでくるんで、冷凍庫へin。
水切りヨーグルトは、一晩ほどおいておくのがコツだそうです。
食べる前に、くるんでいるラップごと真ん中でカットしたら、食べやすい大きさに。
ちなみに、お菓子作りが趣味のスタッフは、さらにキウイも挟んだらもっと彩り映えるわね、と自宅で濃蜜げたんはdeサンドを試してみることにしたようです。
キウイの彩りも美味しそうですね♪
濃蜜げたんは
今回のレシピでご紹介しました、濃蜜げたんは